MFM #4 - Puding Cokelat Vla Mocca

Description:
Hmm... butuh perjuangan untuk posting yang satu ini... dari awal dah niat banget ikutan... secara cokelat tuh gw banget!!! he...he..
Tp memorry card gak mau diajak kompromi... susah banget untuk transfer gambarnya... dah coba langsung dari kameranya gak bisa, trus pakai card reader juga gak bisa... trus mulai mencari kambing hitam... "hmmm kayaknya komputer bunda deh yang lemot.." padahal asli gak tau apakah ada hubungannya atau tidak.. gaptek blas... he..he.. trus pinjam machintoshnya Ayah juga tetap sama.. gak bisa ditransfer... trus pm ke hostnya.." boleh gak posting tp gambarnya gak ada?" untung si host berbaik hati... gambarnya boleh nyusul....

Nah pas mulai posting.. eh kok iseng iseng coba transfer lagi... dan tradaaaa ternyata berhasil.... so masalah sebenarnya apa aku juga ndak tau.. he..he..:)

Back to MFM # 4 yang temanya cokelat yang dihost sama jeng ningnong..
Bunda pilih puding.. karena buatnya gampang dan enak...
Puding yang satu ini adalah andalanku karena menurutku komposisinya pas banget.. lembut dan tidak gampang berair.... thanks to Detikfood..:)
Yuk cobain...

Ingredients:
Puding Cokelat:

600 ml susu cair
25 g cokelat bubuk
100 g cokelat masak pekat, cincang
100 g gula pasir
1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih
2 kuning telur ayam, kocok

Vla Mocca:

500 ml susu cair
100 g gula pasir
50 g cokelat masak pekat, cincang
1 sdm kopi bubuk instan ( aku pakai 1 sdt pasta moka)
1 kuning telur ayam, kocok
1 sdm tepung maizena,



Directions:
Puding Cokelat:

# Taruh susu, cokelat bubuk, cokelat masak, gula, dan agar-agar dalam panci.
# Jerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan susu mendidih. Kecilkan api.
# Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur hingga rata.
# Tuangkan kembali ke dalam adonan susu. Masak hingga mendidih. Angkat.
# Aduk-aduk hingga uapnya hilang. Tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang. Biarkan hingga dingin.
# Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.
# Sajikan puding dengan sausnya.

Vla Mocca:

# Rebus susu, gula, cokelat, dan kopi hingga mendidih.
# Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur, aduk rata. Tuangkan kembali ke dalam adonan susu.
# Tuangi larutan maizena, aduk-aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan.