Muffin Jagung

Description:
Kebetulan punya persediaan jagung manis..
Resepnya nyontek dari mbak Lisa.. he..he.. makasih ya mbak...:)

Ingredients:
250 gram tepung terigu
1/2 sdt baking soda
1 1/2 sdt baking powder
1/2 sendok teh garam
50 gram keju cheddar, diparut
150 gram jagung manis kaleng, tiriskan ditumbuk kasar
200 ml susu cair
25 gram gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram margarin, dilelehkan



Directions:
1. Panaskan oven, oles cetakan muffin dengan butter atau alasi dgn paper cup.
2. Ayak tepung terigu, baking soda, baking powder dan garam. Campur dengan keju parut. Sisihkan
3. Dalam wadah lain, aduk susu, jagung, telur, gula dan mentega leleh sampai rata. Tuang kedalam campuran tepung. Aduk perlahan hingga rata.
4. Masukan ke dalam cetakanm setinggi 3/4. Panngang selama 20 menit atau cek kematangan dengan tusuk gigi
5. Nikmati selagi hangat